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第1题
A.为了客人信息的保密和安全，前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;
B.前台将《住店客人开门通知单》递交客人后，应立即通知客房服务员，并告知需要开启房门的房号，以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)
C.客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;
D.客房服务员帮助常住客开启房门时，同样应该核对客人的住店信息。
第2题
A.上菜先上海鲜、名贵菜肴，再上肉类、禽类、整形鱼、蔬菜、汤、面饭、点心、甜菜，最后上水果
B.上菜时，如果满桌，可以大盘换小盘、切割或帮助分派
C.派送菜肴应从主宾送上，依次按顺时针方向绕台进行
D.分菜主要是帮助客人分派和剔骨
第3题
A.把菜单放在桌上由客人自助
B.根据客人需要，适时地为客人推荐菜肴
C.客人考虑时间太长时，帮助客人做决定
D.男女客人一起用餐时，把菜单递给男士
第5题
A.前台接到客人电话表明有洗衣需求后，先记录房号并及时通知客房
B.客房员工带好《洗衣单》与洗衣袋到客人房间处收取洗衣
C.客房帮助客人接通电话，由前台询问客人支付方式和确认挂账额度(收取客衣的员工询问客人的支付方式并确认金额)
D.洗衣送回后，若客人需要，前台通知客房将洗衣送至客人房间
第7题
A.礼貌的向客人微笑，并使用英语向客人致歉：“sorry”，表达无法帮助客人的歉意
B.礼貌的向客人微笑，并使用英语告诉客人：“sorr，Idon·tknow”
C.立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通，帮助客人解决问题。
D.为避免客人投诉，立即退至后台区域
第8题
A.礼貌的向客人微笑，并使用英语向客人致歉：“sorry”，表达无法帮助客人的歉意
B.礼貌的向客人微笑，并使用英语告诉客人：“sorr，Idon·tknow”
C.立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通，帮助客人解决问题。
D.为避免客人投诉，立即退至后台区域
第9题
A.职业指导服务要面对劳动者和用人单位提供差异化服务
B.要确保对就业困难人员实施及时的、分级分类的帮助指导服务
C.要结合当前新的工作动向，开展职业指导的技术研究
D.要广泛地开展预防性职业指导
第10题
A.宴会是比较正式的宴请活动，对服装有严格要求
B.冷餐会是比较自由的宴请形式，一般不设座，但不能自由退场
C.宴会结束，主宾退席后其他宾客方可陆续告辞
D.酒会是比较自由的宴请形式，一般设座，时间长，可自由退场
E.茶会一般上午11点举行，以茶水、点心等招待客人，不能自由退场
第11题
A.前台应请客人出示身份证件核对客人信息，确认证件是否与登记相符;
B.如果客人未带证件，前台应询问客人身份证号码或生日，并与PMS系统核对;
C.酒店前台不为非登记入住客人开门
D.如果需要开门的住店客人为常住客，可简化身份核对程序，直接通知客房帮助客人开启房门
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