题目内容 (请给出正确答案) [多选题] 在以下选项中,可以用于判别面包面团的发酵成熟度的是()。 A.回落法B.手触法C.温度法D.pH法 多选题,请选择你认为正确的答案: ABCD 提交 你的答案: 错误 正确 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案