题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
法式菜肴要求菜肴水分充足、质地鲜嫩,牛排一般只要求()熟。
A.三四成
B.四五成
C.五六成
D.六七成
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A.三四成
B.四五成
C.五六成
D.六七成
第11题
A.半熟或刚熟
B.半熟、刚熟或熟透
C.初熟、半熟或刚熟
D.初熟、半熟、刚熟或熟透
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