题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督，要倡导餐饮服务的提供者（)。
A.公示食品原料价格
B.公开加工过程
C.公开食品配方
D.公开食品制作秘方
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A.《食品安全法》
B.《食品安全法实施条例》
C.《餐饮服务许可管理办法》
D.《餐饮服务食品安全监督管理办法》
E.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》
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第1题
在中华人民共和国境内，网络餐饮服务第三方平台提供者、通过第三方平台和自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者，利用互联网提供餐饮服务及其监督管理，适用《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。()此题为判断题(对，错)。
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第4题
小餐饮经营活动如用非食品原料、超过保质期的食品原料，或者用回收食品作为原料生产加工食品，将由市场监督管理部门处以下处罚：（）
A.处二千元以上二万元以下罚款
B.情节严重的，吊销小餐饮登记证
C.造成食品安全事故的，还应当没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品
D.责令整改
第5题
餐饮加工人员在加工制作食品前、接触冷冻食品后要按照（）洗净手部，并进行手部消毒，手部清洗消毒要符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》要求。
A.“五步洗手法”
B.“六步洗手法”
C.“七步洗手法”
D.“八步洗手法”
