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[判断题]

用加粮调节入窖淀粉含量时不管是加粮或减粮，糠壳用量应按正常发酵窖的标准不变。（)

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更多“用加粮调节入窖淀粉含量时不管是加粮或减粮，糠壳用量应按正常发…”相关的问题

第1题

用加糠或减糠的方法使入窖粮糟始终保持一定标准的淀粉含量，以保证入窖粮糟不腻不糙，提供微生物的良好适宜环境，使之发酵正常。（)

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第2题

粮醅比例小的，糟醅中淀粉含量多;粮醅比例大的，糟醅中淀粉含量少。（)

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第3题

糠壳在酿酒生产上主要起填充疏松作用。合理使用糠壳能调整淀粉浓度，稀释酸度，促进粮醅升温，利于保水、保酒精，同时也能提高蒸馏效率。（)

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第4题

日粮中粗纤维含量越低越有利于消化。（)

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第5题

高粱按用途可分为粮用、糖用和帚用三种。（）

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第6题

为了减少家禽日粮中非淀粉多糖的含量，降低食糜黏稠度，提高禽饲料利用率，可在其饲粮中添加（）。

A.淀粉酶

B.植酸酶

C.蛋白酶

D.纤维素、半纤维素酶

E.苯甲酸

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第7题

当日粮中粗纤维含量超过5%，就会对仔猪产生较大影响。（)

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第8题

在酒鬼酒中的生产工艺中，有一个泡粮洗粮工序，这在其他厂是没有的。（)

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第9题

冬季在正常情况下，气温、仓温和粮温的关系为：（)。

A.气温＞仓温＞粮温

B.仓温＞气温＞粮温

C.仓温＞粮温＞气温

D.粮温＞仓温＞气温

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第10题

生长猪日粮中缺锌时可引起皮炎。（)

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