题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

实验室制备手工皂时，为确保安全，需要特别注意的步骤是（)。

A.油脂的称量及混合过程

B.固体油脂的加热过程

C.皂化过程

D.氢氧化钠的称量及碱液的配制过程

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“实验室制备手工皂时，为确保安全，需要特别注意的步骤是()。”相关的问题

第1题

在直接制皂法中，将油脂与碱液用蒸汽加热发生反应的过程，叫做（)。

A.皂化

B.盐析

C.碱析

D.整理

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第2题

制备手工皂应尽量选择（)的油脂。

A.皂化值高，碘值低

B.皂化值低，碘值高

C.皂化值高，碘值高

D.皂化值低，碘值低

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第3题

油脂的皂化值是指油脂用（)溶液进行皂化时，皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克数。

A.KOH的水

B.KOH的乙醇

C.NaOH的水

D.NaOH的乙醇

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第4题

皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数，那么用皂化价可以衡量（)。

A.油脂的不饱和度

B.油脂分子量的高低

C.油脂的种类

D.油脂的质量

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第5题

油脂的皂化价是完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数。（)

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第6题

油脂发生酸败产生“哈喇味”的过程是油脂首先分解为甘油和游离脂肪酸。（）

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第7题

热处理过程是使固体金属加热的工艺过程。（)

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第8题

在直接制皂法中，对皂基进行净化，调整皂基中肥皂、水和电解质三者之间的比例的过程，叫做（)。

A.皂化

B.盐析

C.碱析

D.整理

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第9题

在直接制皂法中，使肥皂与水、甘油、杂质分离的过程，叫做（)。

A.皂化

B.盐析

C.碱析

D.整理

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第10题

对于润湿过程，（)越大，（)越小，越有利于润湿。

A.矿物油

B.植物油

C.动物油脂

D.无机盐

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