热凝固性乳清蛋白质不包括（)。

A.乳白蛋白和乳球蛋白

B.β-乳球蛋白和胨

C.血清白蛋白和眎

D.免疫球蛋白和胨

A.酪蛋白

B.α-乳白蛋白

C.β-乳球蛋白

D.牛血清白蛋白

A.酪蛋白

B.乳清蛋白

C.乳白蛋白

D.球蛋白

A.κ-酪蛋白

B.α-乳白蛋白

C.β-乳球蛋白

D.血清白蛋白

A.酪蛋白

B.乳白蛋白

C.乳球蛋白

D.乳清蛋白

A.血清白蛋白

B. 前白蛋白

C. 血清运铁蛋白

D. 血清总蛋白

E. 视黄醇结合蛋白

A.50%乳清蛋白+50%酪蛋白

B.100%酪蛋白

C.100%乳清蛋白

A.乳蛋白

B.酪蛋白

C.乳清蛋白

D.血清蛋白

A.糖蛋白

B.急性时相反应蛋白

C.白蛋白

D.负反馈蛋白

A.蛋清蛋白质

B.卵黄磷蛋白

C.酪蛋白

D.乳蛋白