题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

碳水化合物按聚合度可分为（)

A.单糖

B.还原糖

C.低聚糖

D.非还原糖

E.多糖

多选题，请选择你认为正确的答案：提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“碳水化合物按聚合度可分为()”相关的问题

第1题

蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（)。

A.非还原糖、还原糖、还原糖

B.还原糖、还原糖、还原糖

C.还原糖、非还原糖、还原糖

D.还原糖、非还原糖、非还原糖

点击查看答案

第2题

恒温烘箱是（)的主要设备。

A.蛋白质测定

B.水分测定

C.酸度测定

D.还原糖测定

点击查看答案

第3题

测定还原糖所用的高锰酸钾法受到了有色样品溶液的限制。（)

点击查看答案

第4题

糖类按其结构组成不同，一般可分为（)三大类

A.麦芽糖、蔗糖、乳糖

B.单糖、双糖、多糖

C.葡萄糖、果糖、蔗糖

D.冰糖、麦芽糖、葡萄糖

点击查看答案

第5题

多糖指由10个或10个以上单糖单位构成，并可分为淀粉多糖和非淀粉多糖两部分。（)

点击查看答案

第6题

多糖比单糖的羟基多，故而多糖比单糖易溶于乙醇中。（)

点击查看答案

第7题

甲壳低聚糖是一类由N-乙酰-D、-氨基葡萄糖或D-氨基葡萄糖通过（)糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。

A.α-1，4

B.β-1，4

C.α-1，6

D.β-1，6

点击查看答案

第8题

在滴定还原糖时，如果读数超出廉—爱浓表，可以采取哪种方式解决。（)

A.根据前面或者后面的数据推算出的结果

B.根据得出的体积除以能查出的数据的比例后，再用已知的体积得数来乘以这个比例

C.通过稀释溶液再来滴定，最后乘以相应的稀释倍数

D.根据以往做的经验数据来确定数据

点击查看答案

第9题

食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。（)

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信