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孕妇妊娠期肠道吸收脂肪能力增强,故应禁忌饱和脂肪的摄入。()

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第1题

在日常生活中,应更多地摄入植物性脂肪,而不是动物性脂肪。()
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第2题

食物中的脂肪均为甘油酸酯,摄入后()由肠道吸收

A.90%

B.80%

C.70%

D.60%

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第3题

动物脂肪摄入易造成血胆固醇水平升高,心脏病风险加大,因此动物脂肪对人体不利。()
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第4题

为了防止脂肪的摄入,老年人最好不吃动物性食品。()
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第5题

饱和脂肪酸的含量动物脂肪一般比植物油低()
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第6题

禽肉脂肪中饱和脂肪酸的含量高于家畜肉()
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第7题

鲥鱼的鳞片下有脂肪且味道鲜美,故不必去鳞()
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第8题

为预防肥胖,不但要控制脂肪的摄入,还要注意禁止饮酒。()
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第9题

下列关于胆固醇的摄入,正确的说法是()。

A.目前对健康人群胆固醇的摄入不再严格限制

B.高血脂人群不必强调严格控制膳食胆固醇和饱和脂肪的摄入

C.膳食胆固醇的吸收率约为50%

D.植物固醇能促进胆固醇的吸收

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