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餐馆制售冷荤凉菜不必获得食品安全监督部门的专项许可（)

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第1题

地市级食品安全执法部门或新闻媒体组织的食品质量监督抽检中，对便利店食品安全提出疑义的，应由站长直接出面解决（）

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第2题

幼儿园食堂不得制售（)

A.冷荤类食品

B.生食类食品

C.裱花蛋糕

D.四季豆

E.发芽土豆

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第3题

生产经营单位至少每年向安全生产监督部门和专项监管部门报告重大危险源的监控情况。（)

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第4题

餐饮食品应当具备QS认证或相应食品安全许可。（)

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第5题

食品安全监督抽检应当采用食品安全规范的检验项目和检验方法。（)

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第6题

公司合规部下设反洗钱工作部门或专项工作组，为公司反洗钱工作的管理和监督部门，负责公司洗钱风险管理工作的组织、管理和监督工作。（）

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第7题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。（)

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第8题

发生铁路食品运输污染、食物中毒等食品安全突发事件的单位，应当处理完毕报告所属铁路食品安全监督管理机构（)

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第9题

食品生产安全管理员是食品安全第一责任人，应当依法配合市场监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作。（)

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第10题

县级以上地方食品药品监督管理部门对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。（)

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