题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

如下酒品中属于米香型白酒代表酒是（)。

A.四川泸州老窖特曲

B.贵州茅台酒

C.山西杏花村汾酒

D.桂林三花酒

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ABCD

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第1题

我国白酒中清香型的代表是（)。

A.A.山西汾酒

B.B.桂林三花酒

C.C.陕西西凤酒

D.D.贵州茅台酒

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第2题

汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村，属于清香型白酒的典型代表，汾酒有着4000多年的悠久历史。（)

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第3题

泸州老窖、五粮液酒在香型上属于清香型酒。（)

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第4题

五粮液、泸州老窖酒属于（)。

A.酱香型

B.清香型

C.浓香型

D.米香型

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第5题

茅台酒是（)酒。

A.茅香型

B.酱香型

C.清香型

D.浓香型

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第6题

茅台酒是酱香型的酒。（)

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第7题

“窖香浓郁，绵甜甘冽。香味协调，尾净余长”是（)白酒的特点

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第8题

下列搭配恰当的是（)。

A.甜型的香雪酒配海鲜

B.白葡萄酒配蔬菜

C.汾酒配冷菜

D.红葡萄酒配牛肉

E.泸州老窖酒配鸡鸭菜

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第9题

下列属于黄酒的是（)。

A.绍兴黄酒

B.兰陵美酒

C.汾酒

D.江西九江封缸酒

E.竹叶青

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第10题

汾酒清茬曲、后火曲和红心曲三种曲在制曲工艺阶段基本相同，只是在培菌各阶段的品温控制上有所区别。（)

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