题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下中餐餐具中,哪项就是错误的?()

A.食碟、汤碗、汤匙

B.筷子以及筷子架

C.毛巾碟、水杯、酒杯

D.刀叉、杯子

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第1题

中餐的餐具一般有一个食碟、一个汤碗、两把汤匙、一副筷子及筷子架、()杯子。

A.一个

B.两个

C.三个

D.两个或三个

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第2题

中式宴会摆台中,个人席位的餐具包括()。

A.骨盆

B.筷子

C.调味碟

D.汤碗

E.杯具

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第3题

一般餐馆里最常见的餐具布置为例,餐桌上一般都盖有台布,餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括:底盘,刀叉,餐勺、面包碟,杯子和()。

A.餐巾

B.餐花

C.餐布

D.餐盘

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第4题

中餐中档包餐餐具配备除了与便餐的相同外,应加摆()。

A.红酒杯

B.水杯

C.茶具

D.辣酒杯

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第5题

中餐宴会摆台时,在调味碟纵向直径延长线上摆放葡萄酒杯,其距离是1cm。()
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第6题

食堂为体现周到细节的服务,应提供一次性用筷子、杯子等餐具。()
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第7题

筷子与刀叉的差异实在是东西方文化的差异。()
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第8题

西餐的餐具主要有刀()等。

A.叉

B.餐巾

C.餐匙

D.筷子

E.杯

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第9题

餐具摆放时,水杯及酒杯摆放在主菜盘的左前方。()
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第10题

在正式的宴会上,关于中餐礼节要求的说法正确的是()

A.A.桌上的水杯应该放在菜盘左上方,酒杯放在右上方

B.B.桌上的水杯应该放在菜盘右上方,酒杯放在左上方

C.C.桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方

D.D.其实怎么放都无所谓

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