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[判断题]

人体每天摄入的蛋白质为每公斤体重2.5克。（)

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第1题

对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1／2以上。（)

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第2题

低蛋白膳食是指成人每日膳食中蛋白质供给量小于每公斤体重>0.8克。（)

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第3题

围绝经期妇女的饮食指导，正确的是（)。

A.毎日热量摄入以2500～3500kcal为宜

B.蛋白质需要量为0.5g/kg体重

C.每天摄入的脂肪供热量最好不超过30%

D.钙需要量为500～1000mg/d

E.维生素D需要量为5μg/d

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第4题

人体摄入的六大类营养素中,属于供能的物质是碳水化合物、脂肪和蛋白质。在相同质量的前提下,供能最多的物质是脂肪。（)

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第5题

八宝辣酱中青豆为25克。（)

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第6题

肾功能不全的患者应该限制蛋白质的摄入，尽量食用植物蛋白质。（)

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第7题

我国人均每日摄入蛋白质67g，其中动物性蛋白质只有7.5g（）

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第8题

中国居民膳食指南明确指出，过多摄入添加糖可增加龋齿和超重发生的风险，推荐每天摄入糖不超过（）克，最好控制在25克以下。

A.25

B.30

C.40

D.50

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第9题

美国人均每日摄入蛋白质100g左右（）

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第10题

日本人均每日摄入动物性蛋白质约40g（）

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