题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

馒头、花卷、包子、窝头等主食产品及青团、馅料属于糕点类别。（)

判断题，请选择你认为正确的答案：

对错

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“馒头、花卷、包子、窝头等主食产品及青团、馅料属于糕点类别。(…”相关的问题

第1题

南方人说的馒头就是包子，南方人把没有馅的称为白馒头，有馅的叫做肉馒头、菜馒头，北方人把没有馅的叫馒头，是蒸饼的统称，有馅的称为包子。（)

点击查看答案

第2题

下列属于拧的手法成形的是（）。

A.花卷

B.大饼

C.馒头

D.小笼包

点击查看答案

第3题

青裸是藏民族人民自古栽培并作为主食。（）

点击查看答案

第4题

温水面坯适宜于制做（）之用。

A.抻面

B.烙饼

C.花卷

D.馒头

点击查看答案

第5题

下列为用包的技法制成的面点品种是（）。

A.花卷

B.饺子

C.油条

D.馒头

点击查看答案

第6题

京式面点富有代表性的品种有抻龙须面，清油饼，虾饺，芸豆卷，豌豆黄，小窝头等。（)

点击查看答案

第7题

八宝大月饼馅料选用五仁馅料。（)

点击查看答案

第8题

青团的成形方法有擀制法、包搓法、滚粘法。（）

点击查看答案

第9题

公路、桥梁、隧道、码头等永久性设施的工程建设适用于《中华人民共和国产品质量法》。（)

点击查看答案

第10题

用于制作花卷的面坯称为水调面坯。（）

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信