烘烤员在产品加工前后都必须要核对封装形式、工单号、盒号，在烘烤过程中严禁打开弹夹卡条。（)

烘烤操作员在烘烤产品前，烘烤人员认真，抽检核对流程卡上的盒号，封装形式，是否与实际相同，有不符及时反馈。（)

电镀工序作业员从上工序接收产品时，必须核对封装形式、工单号、盒号。（)

热煮软化作业前必须核对封装形式、盒号、工单号、打叉条数及只数。（)

检验员检验时核对封装形式、工单号、打叉条数及只数，并使用与上工需相同的弹夹。（)

不是同一个工单批。进入烘箱前后及转序时必须核对弹夹号和流程卡填写的弹夹号是否一致。产品上货架时必须核对是不是同一工单批。（)

产品上机前流程卡上必须产生一个正确的（)，而且工作桌上只允许放置一个弹夹。

同一条电镀线上不能连续加工同一封装形式不同工单批或近似封装形式的产品。（)

烤箱的使用方法：打开烤箱门，确认烤箱无物→烘烤食物→烘烤结束后及时关闭电源→取出餐食，确认烘烤食物的温度→使用后/航后清空烤箱、清理烤箱内的油脂/污渍。（）

如煤气、烘烤器、包衬材质等客观原因造成烘烤不透的情况，要根据具体情况适当延长烘烤时间，以保证烘烤效果。（)

产品在进入烘箱后，填写第一张流程卡内容，其余陆续填入，流程卡不允许涂改弹夹号，如需涂改必须由领班签字确认后按规范更改填入。（)