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[主观题]

对食品进行辐照加工,应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。()

对食品进行辐照加工,应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题

食品生产者委托贮存、运输食品的,应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。()
食品生产者委托贮存、运输食品的,应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

食品生产者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。()
食品生产者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

以下描述哪一个是错的________

A.A.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针

B.B.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标

C.C.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长

D.D.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施

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第4题

食品生产企业收到食品安全监督抽检不合格检验结论后,应当立即采取封存不合格食品,暂停生产、经营

不合格食品,通知相关生产经营者和消费者,召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施,排查不合格原因并进行整改。在复检和异议期间,食品生产企业可先停止履行以上义务()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

违反新《食品安全法》148条规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全的标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金。()此题为判断题(对,错)。
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第6题

防止食品腐败变质的措施包括()。
防止食品腐败变质的措施包括()。

A.提高渗透压

B.低温保藏

C.辐照保藏

D.加热杀菌保藏

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第7题

食品生产经营者应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验后即可出厂或者销售。()
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第8题

辐照食品方面的应用。目前辐照已广泛应用于食品的保鲜和杀菌,其优点是()。

A.消灭微生物

B.防止病虫危害

C.无损消毒

D.延长保质期

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第9题

县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,进入集中交易市场等固定场所经营,或者在指定的临时经营区域时段经营。()此题为判断题(对,错)。
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第10题

按照《云南省食品生产加工作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品摊贩应当在生产加工场所的显著位置明示()等

A.《食品食品摊贩备案证》

B.食品安全责任书

C.从业人员健康证明

D.使用的调味

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