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[单选题]

清洗油罐的方法有干洗法、湿洗法、()和化学洗法。

A.蒸汽洗法

B.空气洗法

C.水洗法

D.容积洗法

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第1题

畜兽类内脏加工清洗的基本方法有翻洗法、搓洗法、烫洗法、刮洗法、灌洗法和挑出洗发等六种方法。()
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第2题

家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

A.清洗

B.浸泡

C.检验

D.整理

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第3题

()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

A.植物类

B.家畜类

C.水产类

D.干货类

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第4题

对猪肺加工时通常采用的洗涤方法是()。

A.淘洗法

B.漂洗法

C.灌洗法

D.烫洗法

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第5题

猪肺的加工采用的方法是()。

A.灌水冲洗法

B.盐醋搓洗法

C.热水烫洗法

D.里外翻洗法

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第6题

下列不属于内脏及四肢的加工方法的是()。

A.里外翻洗法

B.盐醋搓洗法

C.热水烫洗法

D.热水漂洗法

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第7题

猪脑及骨髓的洗涤通常采用()。

A.冲洗法

B.烫洗法

C.灌洗法

D.漂洗法

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第8题

凝汽器铜管结垢后。进行带负荷清洗的最好方法是()。

A.A.胶球清洗法;

B.B.反冲洗法;

C.C.通风干燥法;

D.D.机械清洗法。

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第9题

由于禽兽类的肠和肚里面有消化物,十分污秽油腻,有将肠,肚的内里向外翻出清洗的方法叫()。

A.搓洗法

B.灌浇法

C.刮洗法

D.翻洗法

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第10题

循环冷却水系统的清洗方法可分()两种。

A.A.人工方式和旁滤法

B.B.水压搅动和空气搅动

C.C.酸碱法和分散剂法

D.D.物理清洗法和化学清洗法

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第11题

水果的清洗和清除残留农药有人工或机械刷洗法、硫酸溶液浸洗法。()
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