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《食品卫生法》中重要的一条是:成品(食物)存放实行“四隔离”。()

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第1题

成品存放“四隔离”制度指的是:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离。()
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第2题

饮食卫生“五四”制的具体内容是()。

A.由原料到成品实行“四不制度”

B.成品(食物)存放实行“四隔离”

C.用(食)具实行“四过关”

D.环境卫生采取“四定”办法

E.个人卫生做到“四勤”

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第3题

冷库、保鲜库食物存放按规定实行()成品与半成品隔离,食品、药物与杂物隔离,蔬菜与肉类食物隔离。

A.各种禽、肉、鱼、是隔离

B.菜肴隔离

C.生熟隔离

D.调味隔离

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第4题

所有的原材料、在制品、半成品、成品必须将合格品与不合格品隔离存放。()
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第5题

存放熟食品必须有防蝇、防尘设备,防止食物的污染。()
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第6题

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,食品加工用具有成品、半成品标记,按标记使用,共同一起存放。()
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第7题

洁净区应当禁止吸烟和饮食,禁止存放食品、饮料、香烟和个人用药品等非生产用物品,包装一般区可以存放食品食物。()
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第8题

中华人民共和国食品卫生法规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。()
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第9题

依据中华人民共和国食品卫生法的规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。()
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第10题

食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。()
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第11题

食品卫生标准、卫生管理办法和企业卫生规范等技术性法规应尽量采用《食品卫生法》的标准。()
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