脂类包括简单脂类和复合脂类，简单脂类是由脂肪酸和（)形成的酯。

A.甘油磷脂

B.鞘脂类

C.萜类和固醇类

D.以上都是

A.甘油三酯

B.游离脂肪酸

C.卵磷脂

D.基本脂

E.胆固醇酯

A.脂质

B.甘油

C.脂类

D.脂肪酸

A.脂类的消化需要乳化

B.脂类的水解一般不完全

C.脂类主要消化的部位在十二指肠上部

D.甘油三酯首先在肝脏合成

A.磷脂

B.脂蛋白质

C.糖脂

D.蜡

A.蛋白质

B.糖类

C.脂类

D.脂多糖

A.胆固醇酯

B.甘油三酯

C.基本脂

D.磷脂酰胆碱

E.游离脂肪酸

A.A.木脂素

B.B.萜类

C.C.鞣质

D.D.皂苷

A.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维

B.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、纤维素

C.水、碳水化合物、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维

D.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素