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[判断题]

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20£30ml的容积为宜。（)

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第1题

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等。（)

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第2题

调饮红茶奉茶时，最好用带柄带托瓷杯，每杯加放茶匙一个。（)

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第3题

冰茶的原料除了茶和糖之外，还可以根据饮用者的爱好，加入牛奶或柠檬等。（)

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第4题

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每30ml左右水容量，需要1克干茶。（)

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第5题

煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。（)

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第6题

茶荷是量取干茶的助器具。（)

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第7题

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜。（)

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第8题

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个，用来（)

A.观看汤色

B.增加茶汤浓度

C.打捞添加物

D.调匀茶汤

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第9题

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶供佛，以茶待客，以茶修行，即物求道，不离物言道。（)

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第10题

茶食是指经过精巧制作，佐以次茶的食品。（)

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