题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

鱼香大虾中大虾在油炸前要进行调味。（)

判断题，请选择你认为正确的答案：

对错

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“鱼香大虾中大虾在油炸前要进行调味。（)”相关的问题

第1题

湖北的著名代表菜肴是（)。

A.红烧回鱼

B.油焖大虾

C.盐水大虾

D.灯笼虾球

点击查看答案

第2题

潜江的“五七油闷大虾”比传统的油焖大虾更偏重于健康和养身。（)

点击查看答案

第3题

包卷成型时，应事先用纸巾吸干大虾表面水分。（)

点击查看答案

第4题

杭州传统名菜油爆大虾属于烹的烹调方法制作，口味甜酸适中。（）

点击查看答案

第5题

在画写意大虾的时候，我们通常要从大虾的什么部位开始画（)？

A.尾部

B.虾身

C.眼睛

D.头部

点击查看答案

第6题

鲁菜著名的代表菜有葱烧海参、油焖大虾、九转肥肠、（)、烩乌鱼蛋等。

A.芫爆散丹

B.油爆腰花

C.芫爆尤鱼

D.油爆双脆

点击查看答案

第7题

清真菜中的西法大虾跟用（)味碟。

A.花椒盐

B.华盐

C.辣酱油

D.三合油

点击查看答案

第8题

汽蒸属于半成品加工，必须进行加热前的调味。（)

点击查看答案

第9题

调味时，要遵循根据原料的数量适当调味的原则。（）

点击查看答案

第10题

加热前调味是使原料在加热前就具有一定的复合味。（）

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信