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[判断题]

北京人习惯用牛肉或猪肉炒米粉，肉嫩味鲜，百吃不厌。（)

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第1题

当今世界上被称为“保健美容肉”和“百味肉”的是（)。

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.兔肉

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第2题

在中国，北方人习惯用东南西北描述方位，而湖北人习惯用前后左右。（)

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第3题

仙桃蒸三元的特点？（)

A.肉色雪白，外衣金黄，味道异常鲜美。

B.色白味纯，松泡软嫩，清香爽口，百食不厌。

C.浓郁，鲜美可口，是蒸肉中独具一格的美味佳肴。

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第4题

娥姐粉果以广东澄粉做皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉做馅，包成饺形，蒸制而成)。（)

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第5题

鲫鱼肉嫩味鲜，烹饪应用较广，食用方法较多，最宜烧汤，也可清蒸、红烧、干烧等。（)

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第6题

中文序码后习惯用顿号（如“五、”)，阿拉伯数码后习惯用黑脚点（如“5.”)，不要用顿点（“5、”)。（)

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第7题

‌-猪肉比牛肉好吃。‏-我不同意。因为我喜欢吃牛肉。‏上述论证是一个外部论证。（)‏

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第8题

制作牛肉清汤时，可用1500克鲜牛肉，加入2000克水，制成3500克汤。（)

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第9题

鸡丝混沌、汤鲜馅嫩、皮薄滑润。（)

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第10题

鲜橘西米露即可冷吃也可热吃。（)

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第11题

由于味的组合多变，中国菜肴有“一菜一格，百菜百味”的说法。（)

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