食品安全危害，在冷加工糕点中，相比于热加工糕点，其哪种危害比较突出？（）

A.物理危害

B.化学危害

C.放射性危害

D.生物危害

A.生物源危害

B.化学源危害

C.物理源危害

D.建筑危害

E.人员之间的危害

A.生物性危害如：细菌、病毒、寄生虫

B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质

C.不存在物理危害

D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害

A.化学性危害因素

B.生物性危害因素

C.物理性危害因素

D.未知性危害因素

A.物理危险、化学危险及环境危害

B.化学危险、健康危害及水生危害

C.物理危险、化学危险及水生危害

D.物理危险、健康危害及环境危害

A.A.充分识别食品安全危害

B.B.确定组织需要控制的食品安全危害

C.C.验证流程图的准确性

D.D.确定可接受水平

A.物理危害

B.健康危害

C.环境危害

D.以上都是

A.轻度危害

B.中度危害

C.重度危害

D.极度危害