题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列选项中，适合加热饮用的酒水是（）。

A.加饭酒

B.香槟酒

C.啤酒

D.葡萄酒

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“下列选项中，适合加热饮用的酒水是（）。”相关的问题

第1题

在西餐中，敬酒很讲究用酒，一般用的是（)。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.香槟酒

D.黄酒

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第2题

酒水服务时需要降温处理的酒有啤酒、（)、白葡萄酒、重酒、伏特加、威士忌等。

A.日本清酒

B.香槟酒

C.中国黄酒

D.白兰地

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第3题

下列选项中哪类属于发酵酒（）。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.威士忌

D.黄酒

E.伏特加

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第4题

下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是（）。

A.茅台酒

B.葡萄酒

C.黄酒

D.香槟酒

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第5题

下列哪些可以作为餐前酒（)。

A.鸡尾酒

B.白兰地

C.葡萄酒

D.香槟酒

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第6题

佐餐酒有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒，（)是西餐配餐的主要酒类，它用新鲜的葡萄汁发酵制成，酒精含量较低，通常在18°～14°之间。

A.葡萄酒

B.香槟酒

C.味美思酒

D.朗姆酒

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第7题

在法式菜肴制作中，烹制火腿一般选用的调味酒为（）。

A.香槟酒

B.白酒

C.葡萄酒

D.哈利酒

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第8题

下列几种酒属于发酵酒的有（)。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.白兰地

D.黄酒

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第9题

一般来说，国内餐厅销量最大的酒水是（)。

A.鸡尾酒

B.啤酒

C.伏特加

D.葡萄酒

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第10题

酒水服务时，需要加温的酒有中国黄酒、（)、白兰地等。

A.香槟酒

B.白葡萄酒

C.日本清酒

D.金酒

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第11题

香槟酒瓶塞拔出后，酒瓶应保持45度，以防（)。

A.酒水污染

B.酒液晃动

C.泡沫

D.酒液溢出

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