制作材料油时作业人员要精力集中，严禁脱岗，时刻观察油温，要控制油量，不得超过容器二分之一，必须控制好火势，严禁火苗高过油锅引发油锅着火。（)

A.必须带电回车

B.要控制好速度

C.可以不带电回车

D.严禁放飞车

A.用油量要充分

B.炸油可以反复使用

C.油温要根据品种而定

D.根据品种控制炸制时间

A.油温

B.角度

C.位置

D.质量

A.三分之二

B.三分之一

C.二分之一

D.四分之一

A.必须设监护人

B.必须设立屏障

C.必须做好隔离

A.一般设备

B.机电设备

C.通用设备

D.特种设备

A.偶合器任意一轴瓦温度小于75℃

B.工作油出口油温超过90℃

C.工作油进口油温小于75℃

D.润滑油进口油温超过40℃

A.拆除人员应佩戴好安全帽，系好安全带

B.工具及零件应放在工具包内，不放在衣服口袋

C.拆除人员要服从指挥，集中思想，相互配合

D.拆除下来的材料不乱抛、乱扔