对前厅服务员进行外语培训后,观察并跟踪评估他们是否在服务中与客人交流更高效准确,这种培训效果评估属于。()
A.学习层评估
B.反应层评估
C.结果层评估
D.行为层评估
A.学习层评估
B.反应层评估
C.结果层评估
D.行为层评估
第5题
A.A.前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作
B.B.熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训
C.C.在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作
D.D.前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调
第6题
A.A.服务员应按正常程序登记入住,押金尽量收取现金
B.B.客人入住后,服务员应及时通知前厅经理
C.C.由前厅经理打电话至客人逃帐的酒店,确认账目是否追回
D.D.若未追回,前厅经理需通知受损酒店将相关的帐单及登记资料传真过来,凭单据向客人收取金额,入到现住酒店账户内
第7题
A.A.填写后的《宾客留言单》在10分钟内放入客人房间
B.B.赔偿处理中,对客人执意不赔偿的情况,根据权限范围处理,在30分钟内解决
C.C.回答客人问询时,对于比较复杂的问题,在15分钟内回复客人
D.D.在3分钟内完成离店结帐服务
第10题
A.A.系统先按门市价给客人入住,然后在系统备注中注明实际价格
B.B.服务员可直接使用经理权限按实际价格给客人入住,在备注中注明“不定房价”原因
C.C.店长可在经理下班前授权给前台服务员使用前厅经理的权限进行房价折扣权限操作
D.D.若客人在前厅经理/副理上班前离店,前台可将折扣部分金额做分账,并将该账目作欠款离店,待前厅经理/副理上班时将该欠款作冲账处理
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