五谷磨房一级黑芝麻的蛋白质含量是国家高蛋白标准的6倍。（）

A.河南驻马店

B.江西鄱阳湖

C.湖南

D.安徽

A.胶原蛋白（来自动物皮及蹄角等）

B.小麦、大米、玉米

C.大豆分离蛋白

D.奶、蛋

A.胶原蛋白（来自动物皮及蹄角等）

B.小麦、大米、玉米

C.大豆分离蛋白

D.奶、蛋

A.蛋白质含量低，乳糖含量低

B.蛋白质含量高，乳糖含量低

C.蛋白质含量高，乳糖含量高

D.蛋白质含量低，乳糖含量高

关于蛋类营养成分组成说法错误的是（）。

A.蛋黄较蛋清蛋白质含量高

B.蛋黄中的脂肪酸亚油酸比油酸高

C.蛋中铁含量高但利用率低

D.生鸡蛋蛋清中含有抗胰蛋白酶

A.蛋白质含量低、乳糖含量低　　

B.蛋白质含量高、乳糖含量低　　

C.蛋白质含量低、乳糖含量高　　

D.蛋白质含量高、乳糖含量高　　

A.蛋白质含量高、是优质蛋白质

B.蛋白质含量高、是非优质蛋白质

C.蛋白质含量低、是优质蛋白质

D.蛋白质含量低、是非优质蛋白质

A.蛋白质含量高、热量高、渗透压高

B.蛋白质含量高、热量低、渗透压高

C.蛋白质含量低、热量高、渗透压高

D.蛋白质含量高、热量高、渗透压低

E.蛋白质含量低、热量低、渗透压高