题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
蛋白质含量及营养价值高的食物是
A.胶原蛋白(来自动物皮及蹄角等)
B.小麦、大米、玉米
C.大豆分离蛋白
D.奶、蛋
答案
B、小麦、大米、玉米
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A.胶原蛋白(来自动物皮及蹄角等)
B.小麦、大米、玉米
C.大豆分离蛋白
D.奶、蛋
第5题
A.鸡蛋蛋白质为参考蛋白,因此营养价值高
B.鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低
C.鸡蛋营养素全面,因此营养价值高
D.鸡蛋蛋黄营养价值比鸡蛋蛋白高
第6题
A.鸡蛋蛋白质为参考蛋白,因此营养价值高
B.鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低
C.鸡蛋营养素全面,因此营养价值高
D.鸡蛋蛋黄营养价值比鸡蛋蛋白高
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