对客人的服务中下列（)做法是与廉洁奉公相违背的。

A.客人点菜过多或在原料、口味上重复时，记得及时提醒客人

B.海鲜写明做法、斤两，并且问询是否需要确认

C.客人已点菜肴估清时，可自行给客人换与沽清莱肴相似的菜肴

D.客人未到齐时，菜单上应注明

A.应尽自己所知，详细、耐心地告诉客人

B.如果涉及其他部门，应积极帮助客人联系相关部门

C.要重视促销服务，注意维护饭店形象

D.不许用方言与客人对话

A.请客人交回保险箱钥匙

B.应取回客人所执的寄存单

C.客人取走物品后，请客人开具收条

D.记录好退箱日期

A.尽可能提前向客人发致歉函

B.对客人表示感谢

C.立即终止服务

D.主动提出若干建议

A.表示歉意

B.安抚客人

C.当着客人的面打电话给工程部，指责他们保障不到位

D.主动与客人联系，反馈解决问题的结果

A.表示歉意，安抚客人

B.当着客人的面打电话给工程部，指责他们保障不到位

C.记录要点，填写报告

D.主动与客人联系，反馈解决问题的结果

A.主动询问客人的健康状况，以便更好地服务

B.询问客人的文化背景，从而找到共同语言

C.注意委婉灵活

D.主动询问客人的家庭情况，增进与客人的关系

A.打印账单，请客人过目

B.通知客房服务中心、总机客人退房

C.在收据上加盖客人名章

D.做到唱收唱支

A.以维护饭店的利益为重，加收服务费

B.应主动为客人安排交通工具

C.可将客人的姓名通知总机，以便为客人提供邮件转寄和查询服务

D.应尽快联系与本饭店档次相关的饭店

A.重视对客人心理服务

B.维护饭店声誉

C.要善解人意

D.对客人要“正话反说”