下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是（）。

A.生熟分开

B.防止食品污染

C.预防食物中毒

D.防止腐败变质

A.防止食品污染

B.清除有害物质

C.防止腐败变质

D.防止食物中毒

A.食品原料

B.餐具、用具、工作场所

C.个人卫生

D.食品原料、餐具、用具、工作场所、个人卫生

A.墩板的摆放要平稳牢固，着力要实，不需防止滑动

B.应均匀使用墩板整个平面，防止凹凸不平

C.加工有异味或有粘液的原料后，不必及时处理，可直接切制其他原料

D.不需要根据原料不同性质选用不同的墩板

A.油脂的酸败

B.鱼肉的腐臭

C.水果的溃烂

D.粮食的霉变

A.菜品

B.菜点

C.原料

D.菜品及原料