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[判断题]
香气审评，品种香应注意区别春茶、夏暑茶、秋茶之分。()
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A.高山低山洲地之别
B.品种香产地香季节香
C.春茶夏暑茶秋茶之分
D.铁观音与色种的区别
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第4题
香气审评，茶类香应注意区别（)A.高山、低山、洲地之别B.品种香、产地香、季节香C.春茶、夏暑茶、秋茶之
香气审评，茶类香应注意区别()
A.高山、低山、洲地之别
B.品种香、产地香、季节香
C.春茶、夏暑茶、秋茶之分
D.地域香与附加香
第5题
香气审评，纯正香气注意区别（）A.高山、低山、洲地之别B.品种香、产地香、季节香C.春茶、夏暑茶、秋茶之
香气审评，纯正香气注意区别（）
A.高山、低山、洲地之别
B.品种香、产地香、季节香
C.春茶、夏暑茶、秋茶之分
D.茶类香、地域香、附加香
第6题
香气审评，品种香应注意区别（)A.高山、低山、洲地之别B.品种香、产地香、季节香C.春茶、夏署茶、秋茶之
香气审评，品种香应注意区别()
A.高山、低山、洲地之别
B.品种香、产地香、季节香
C.春茶、夏署茶、秋茶之分
D.茶类香、地域香
第7题
香气审评，品种应注意区别（）A.高山低山洲地之别B.品种香产地香季节香C.春茶夏署茶秋茶之冬D.茶类
香气审评，品种应注意区别（）
A.高山低山洲地之别
B.品种香产地香季节香
C.春茶夏署茶秋茶之冬
D.茶类香地域香附加香
第8题
香气审评，纯正香气应注意区别（)。A.高山、低山、洲地之别B.品种香、产地香、季节香C.春季、夏暑茶、秋
香气审评，纯正香气应注意区别()。
A.高山、低山、洲地之别
B.品种香、产地香、季节香
C.春季、夏暑茶、秋茶之分
D.茶类香、地域香、附加香。
第9题
综合评定六大茶类外形内质各因子时应注意哪些问题（）
A．【地区差别】因产地不同，品质特征存在差异。即使小区域的茶叶也有品质差别，如西湖龙井，同出于一个乡，但分狮、梅、龙三个品种
B．【品种差别】同一茶区以不同品种制出的毛茶品质也有差异。如制红茶的小叶种和大叶种，品质特征有明显不同
C．【制法差别】绿茶锅式杀青与滚筒式杀青制成的炒青，香气明显不同。同是滚筒杀青，用蒸汽加热的和烧煤加热的毛茶香气也有区别
D．【季节差别】春茶、夏茶、秋茶的品质，各有不同，一般绿茶春茶质优，夏秋茶质较次
第10题
如何鉴别绿茶季节品质（）
A．鉴别绿茶季节品质，内质主要看叶底、汤色，结合评香气，滋味
B．春茶：香气高长清长，一般表现嫩香、清香、栗香，滋味醇厚，无粗涩感，汤色明净，叶底厚软，色泽黄绿明亮
C．夏茶：香气欠纯，一般带清辣气味，滋味欠醇，有青涩或苦涩感，汤色较浅带青绿色，底软硬，叶脉显露，叶片大小不
D．秋茶：香气清纯，滋味较夏茶醇和，汤色清澈清绿，叶底薄硬，芽叶较小，色绿欠亮
