淡奶油开封后冷藏保存效期（）

A.冷藏储存K+1天

B.冷藏储存K+2天

C.常温储存K+1天

D.常温储存K+2天

A.各种奶及搅打奶油、已开封淡奶油

B.糕点柜里需冷藏的食品及即饮饮品

C.咖啡豆、摩卡酱

D.泡制好的茶及饮用水

此题为判断题(对，错)。

A.密封冷藏24小时

B.密封冷藏48小时

C.后厨密封冷藏48小时 水吧冷藏2小时

D.后厨密封冷藏48小时 水吧妙妙壶里冷藏2小时

A.套保鲜袋冷藏储存 开封后+7天

B.套保鲜袋冷藏储存 开封后K+14天

A.T+1

B.T+2

C.24小时

D.48小时

A.4小时，冷藏，k＋1天

B.6小时，冷藏，打烊废弃

C.打烊废弃，常温，k+1天

D.打烊废弃，冷藏，k＋2天

A.密封罐冷藏保存12小时（不可过夜），两杯

B.密封罐冷藏保存12小时,3杯