题目内容
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[多选题]
奈雪鲜牛乳开封后冷藏保存效期错误的是()
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B.T+2
C.24小时
D.48小时
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ABD
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第5题
A.鲜虾的解冻需要根据门店业绩情况,预估当日销量,不能解冻过多
B.需要使用流水进行清洗和解冻,不能浸泡解冻,以防止温度差带来的解冻不均匀或解冻过度
C.开封后的未解冻的鲜虾需密封冷冻保存,有效期为180天
D.腌制后的鲜虾需密封冷藏保存,当日用完,打烊废弃
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