A.清洁顺序为从里到外，先清理冰箱、后清理厨房
B.清理冰箱的毛巾，可用于清理厨房。清理冰箱时用厨房专用保洁桶，套上白色自如垃圾袋，接水清洁冰箱，过清时，需要再次更换垃圾袋接水进行过清収干
C.清洁范围包括冷藏室，不包括冷冻室。冷冻室的清洁和除霜除异味等，需要专业技术和设备，我这边暂时还清理不了，以免影响冰箱的制冷和使用寿命
D.第一次双周保洁上门时，不需征询客户意见，直接服务即可
E.清洁冰箱时随便使用一个桶就可以，使用保洁桶接水时，不用套上白色的垃圾袋
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第1题
A.消毒水浸泡的绿色抹布清清洁冰箱内部储物架、内壁、冰箱密封条
B.使用抹布、清洁剂、消毒水进行清洁
C.消毒水浸泡的粉色抹布清洁冰箱外观
D.消毒水浸泡的蓝色抹布清洁冰箱外观
第2题
A.冰箱卫生清洁时应将冰箱垫板取出，用A类毛巾擦拭冰箱内部及垫板
B.后用75%的食用酒精喷洒垫板，静置30s
C.再用消毒后的A类毛巾擦拭垫板
D.冰箱门把手用B类毛巾擦拭后，用75%的食用酒精喷洒，静置30s
第3题
A.冰箱表面可用蓝色抹布擦拭
B.需按门店冰箱定位图整理冰箱内物料
C.冰箱内部清洗后可用棕色抹布擦拭，抹布用完后需进行深度的清洁，不可直接放置晾干
D.冰箱清洗前需关闭电源，冰箱内冰未化落时，可用开水淋浇
第4题
A.存放食物不宜过满过紧
B.上熟下生，蔬果分离，鱼肉分离，用食品级的包装盒分装存放，并贴上标签
C.冰箱的清洁有日清、周清、月清
D.热带水果、根茎类的蔬菜，淀粉类的食品不宜放冰箱
E.可以将热食物直接放入运转着的冰箱里
第5题
A．标准：冷藏冰箱的温度必须不超过5°；冷冻冰箱的温度应该保持低于-18°~-10°
B．每天：全天根据需要，用抹布进行溢出物的去污清洁
C．每周：清洁冷藏冰箱的内部与外部，包括蒸发风扇网罩表面
D．每季度：清洁冷凝器的散热片及过滤网
第6题
以下关于家庭冰箱冷藏室使用的建议错误的是（）。
A.食物应分类、整理后冷藏法
B.生熟分开，或用保鲜膜包好
C.畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期
D.注意经常清洁
第8题
A.使用清洁布擦拭外表
B.使用玻璃清洁剂定期擦拭冰箱，冰柜玻璃
C.定期清理过滤网，使设备保持通风、散热
D.只要保持冰箱与冰柜外表清洁，内部无须过于清洁
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