题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

冠心病病人适宜使用的食物是

A.富含优质植物蛋白的豆类及其制品

B.富含膳食纤维的粗粮，如玉米、小米、高梁等

C.富含维生素、矿物质及膳食纤维的新鲜蔬菜、水果

D.富含优质蛋白质的肥瘦畜肉类

E.具有降脂、降压作用的海带、香菇等

答案

ABCE

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第1题

21、富含优质蛋白的食物包含（）。

A.谷类食物

B.肉类食物

C.奶类食物

D.大豆类食物

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第2题

富含优质蛋白的食物包含下列（）。

A.谷类食物

B.肉类食物

C.奶类食物

D.大豆类食物

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第3题

减脂健身人群宜选择富含碳水化合物的低GI食物（例如,燕麦、豆类、粗粮面包、草莓和苹果等)，以增加饱腹感。

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第4题

4、富含优质蛋白的食物包含下面哪些？（）。

A.谷类食物

B.肉类食物

C.奶类食物

D.D大豆类食物

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第5题

为有效降低痛风病人血尿酸水平，减少痛风性急性关节炎反复发作的次数，缓解疼痛相应症状应限制的食物是:

A.高嘌呤食物

B.植物蛋白

C.富含维生素C丰富的食物

D.富含维生素E丰富的食物

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第6题

富含纤维素的食物有：水果、蔬菜、豆类、谷类。

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第7题

富含纤维素的食物有：水果、蔬菜、豆类、谷类。

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第8题

粗粮的特点有________。

A.可提供较为丰富的营养素

B.与精制谷物类食品相比，富含矿物质和维生素

C.膳食纤维含量丰富，口感较差

D.货架期较长

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第9题

大豆就是一种富含优质蛋白的食物。

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第10题

粗粮的特点有

A.可提供较为丰富的营养

B.与精制谷物类食品相比，富含蛋白质、脂肪和矿物质维生素

C.膳食纤维含量丰富，口感较差

D.货架期较短

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第11题

膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。以下食物富含膳食纤维的有（）。

A.鱼、虾

B.鸡蛋、猪肉

C.菠菜、芹菜

D.牛肉

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