更多“松鼠鳜鱼为苏州传统名菜,清代《调鼎集》上有记载,已有二百多年…”相关的问题
第1题
松鼠鳜鱼为苏州传统名菜,清代《调鼎集》上有记载,已有二百多年的历史。各地松鼠鱼用料不一,可用鳜鱼,亦可用黄鱼、鲈鱼。
点击查看答案
第2题
松鼠鳜鱼为苏州传统名菜,清代《调鼎集》上有记载,已有二百多年的历史。各地松鼠鱼用料不一,可用鳜鱼,亦可用黄鱼、鲈鱼。
点击查看答案
第3题
【单选题】松鼠鳜鱼是____________菜系的名菜。
点击查看答案
第4题
鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同,但鳜鱼鱼皮中含有毒素。()
点击查看答案
第5题
鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同,但鳜鱼鱼皮中含有毒素。()
点击查看答案
第6题
“松鼠鳜鱼”属于八大菜系中的徽菜,而“臭鳜鱼”属于苏菜
点击查看答案
第7题
()为凶猛肉食性鱼类,为淡水养殖业的害鱼之一。
点击查看答案
第8题
苏菜力求清中求鲜,淡中求美,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜,代表名菜有松鼠鳜鱼,东坡回赠肉、三套鸭等。
点击查看答案
第9题
苏菜力求清中求鲜,淡中求美,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜,代表名菜有松鼠鳜鱼,东坡回赠肉、三套鸭等。
点击查看答案