题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在冷冻饮品与饮料原料的卫生要求中原辅材料的具体要求为：

A.碳酸饮料所使用的二氧化碳应符合GB 1886.228—2016的要求；可乐型碳酸饮料中咖啡因含量不得超过0.15 g/kg。

B.特殊用途的饮料中可以适量添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物

C.加入的天然或人工合成营养素，其使用范围及使用量应符合GB 14880—2012的要求

D.特殊用途的饮料中严禁添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物

答案

A、碳酸饮料所使用的二氧化碳应符合GB 1886.228—2016的要求；可乐型碳酸饮料中咖啡因含量不得超过0.15 g/kg。

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第1题

冷冻饮品与饮料接触材料及制品在回收使用的玻璃瓶需考虑爆瓶安全性能要求，其他预包装容器允许回收使用。

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第2题

在测定甜蜜素时碳酸饮料等含有二氧化碳的应先去除二氧化碳后再进行实验。

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第3题

关于碳酸饮料概念的表述正确的是（）

A.在一定条件下充入一定量二氧化碳气的饮料

B.包括由发酵自身产生二氧化碳气的饮料

C.以上说法都对

D.以上说法都不对

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第4题

11.苏打水属于哪类碳酸饮料______。

A.果汁型碳酸饮料

B.果味型碳酸饮料

C.可乐型碳酸饮料

D.其他型碳酸饮料

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第5题

一家生产碳酸饮料的企业生产每瓶容量1L的饮料，在装瓶过程中，因溢出和蒸发损失了20%的饮料，在成本计算时每瓶饮料使用的标准应为（）L

A.1

B.1.25

C.1.5

D.1.2

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第6题

2.啤酒属于哪类饮料？

A.蛋白饮料

B.碳酸饮料

C.植物饮料

D.硬饮料

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第7题

饮料按照加工工艺可以分为（）

A.采集型

B.提取型

C.配制型

D.发酵型

E.固体饮料

F.碳酸饮料

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第8题

甲公司在其生产的饮料上申请注册了“吹雪无痕”商标, 但在使用商标时没有在商标标识上加注“注册商标字样”或注册标记。下列哪一行为未侵犯甲公司的商标权（）

A.乙公司误认为该商标属于未注册商标, 故在自己生产的饮料上也使用“吹雪无痕” 商标

B.丙公司不知某公司假冒“吹雪无痕”饮料而予以运输

C.丁饭店将购买的甲公司“吹雪无痕”饮料倒入自制饮料桶, 自制“大侠”牌散装饮品出售

D.戊公司明知某企业生产假冒“吹雪无痕”饮料而向其出租仓库

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第9题

调制鸡尾酒用的基酒，通常为（）

A.高度酒

B.葡萄酒

C.果汁

D.碳酸饮料

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第10题

常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶底三角形的数字是1，代表什么材料（）

A.PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂

B.聚氯乙烯

C.聚乙烯

D.聚丙烯

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