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[主观题]

锤度计、乳稠计、波美计和酒精计都是通过测定溶液的密度推算溶液成分浓度的一种方法。

答案
普通密度计、锤度计
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第1题

波美计、酒精计和温度计都是通过测定溶液的密度推算溶液成分浓度的一种方法。
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第2题

牛乳的比重通常用()进行测定。

A.波美计

B.乳稠计

C.密度计

D.锤度计

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第3题

【单选题】38.牛乳的比重通常用()测定。

A.波美计

B.乳稠计

C.锤度计

D.密度计

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第4题

测定牛乳产品的相对密度,可选用

A.普通比重计

B.酒精计

C.乳稠计

D.波美计

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第5题

关于密度计的说法不正确的是() 。

A.密度计是根据阿基米德原理制成的,其种类很多,结构形式基本相同。

B.密度计法是最便捷适用的测定液体相对密度的方法,但准确度不如密度瓶法。

C.食品工业中常用的密度计按其标度的方法不同,分为普通密度计、锤度计、乳稠计、波美计和酒精计等。

D.普通密度计是直接以25℃时的密度值为刻度,由几支刻度范围不同的密度计组成一套。

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第6题

23、下列关于乳稠计说法正确的是()。

A.乳稠计是专用于测定牛乳浓度的密度计

B.乳稠计测量相对密度的范围为1.015~1.045

C.乳稠度是将相对密度值减去1.000 后再乘以1000作为刻度

D.乳稠计按照标定方法不同分为20°/4°和15°/15°两种

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第7题

锤度计是专用于测定__ __的密度计,是以蔗糖溶液的质量分数为刻度,以°Bx表示。
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第8题

从糖锤度计上可直接读取糖溶液的

A.体积分数

B.摩尔分数

C.质量分数

D.相对密度

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第9题

39、糖锤度计的刻度表示20℃下纯溶液的质量分数。
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第10题

判断鲜牛乳是否掺水的方法有()

A.密度计法

B.密度瓶法

C.密度天平法

D.乳稠计

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第11题

20 ℃时用乳稠计测定牛乳的相对密度读数为33,即相当于牛乳的相对密度为()。

A.33

B.0.33

C.1.33

D.1.033

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