更多“14、酸败过程发生化学反应，下列关于酸败作用的过程的叙述，错…”相关的问题
第1题
酸败过程发生化学反应，下列关于酸败作用的过程的叙述，错误的是
A.包括还原反应
B.包括水解反应
C.生成产物有醛
D.生成产物有醛酸
E.生成产物有羧酸
第2题
4、4．脂肪皂化作用、氢化作用、酸败的本质是在酸、碱、酶、微生物等作用下发生（)反应。
A.氧化反应、水解反应、加氢反应
B.水解反应、加氢反应、氧化反应
C.加氢反应、氧化反应、水解反应
D.水解反应、氧化反应、加氢反应
第3题
药物作为外来物进入机体的官能团代谢包括下列哪些反应过程（)
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第4题
溶剂浸出过程的化学反应机理包括交换反应溶解过程、氧化还原反应溶解过程和（）。
A.置换反应过程
B.络合反应过程
C.分解过程
D.离子交换过程
第5题
1、溶剂浸出过程的化学反应机理包括交换反应溶解过程、氧化还原反应溶解过程和（）。
A.络合反应过程
B.离子交换过程
C.置换反应过程
D.分解过程
第6题
单糖不能发生的化学反应是______________。
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第8题
药物代谢的过程通常分为I相代谢和II相代谢，下列属于I相代谢的反应包括
A.氧化反应
B.还原反应
C.水解反应
D.葡萄糖醛酸结合反应
第9题
生物转化作用的第一相反应包括
A.氧化反应
B.水解反应
C.还原反应
D.加成反应
E.羧化反应
第10题
【简答题】油脂酸败的方式有哪些？各种酸败方式的产物是什么？
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第11题
关于油脂的化学性质叙述错误的是（）
A.脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量差
C.氢化作用可防止油脂的酸败
D.油脂酸败后会产生醛类和酮类物质
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