题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品中霉菌计数时是选取菌落数的平板进行计数

A.1~10

B.1~150

C.1~200

D.10~150

答案

B、1~150

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第1题

【单选题】食品中霉菌计数时是选取菌落数（）的平板进行计数。

A.1~10

B.1~150

C.1~200

D.10~150

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第2题

霉菌和酵母计数时，选取菌落数在（）CFU 的平板进行计数。

A.30-300

B.10-100

C.15-150

D.10-150

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第3题

霉菌和酵母计数时，选取菌落数在（）CFU 的平板进行计数。

A.30-300

B.10-100

C.15-150

D.10-150

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第4题

霉菌和酵母计数时，选取菌落数在CFU 的平板进行计数

A.30-300

B.10-100

C.15-150

D.10-150

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第5题

【单选题】霉菌和酵母计数时，选取菌落数在（）CFU 的平板进行计数。

A.30-300

B.10-100

C.15-150

D.10-150

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第6题

【填空题】用标准平板计数法测定食品中的大肠菌群，应选取菌落数在 CFU至 CFU之间的平板作为测定的标准。在计数平板中选择菌落，接种至培养基中做验证试验。

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第7题

根据GB4789.2-2016，在计数菌落总数时应选取菌落数在30-300之间，或是最接近300或30的平板进行计数。

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第8题

食品菌落总数测定时，若平板上菌落数均大于300，则对稀释度的平板进行计数，其他平板可记录为多不可计

A.最低

B.中间

C.最高

D.取平均值

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第9题

食品菌落总数测定时，若平板上菌落数均大于300，则对稀释度（）的平板进行计数，其他平板可记录为多不可计。

A.最低

B.中间

C.最高

D.取平均值

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