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黄酒非糖固形物采用重量法检测时甜型黄酒稀释1～6倍后取样。

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第1题

黄酒非糖固形物采用重量法检测时半甜型黄酒稀释1～2倍后取样。

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第2题

黄酒非糖固形物采用重量法检测时干型、半干型黄酒直接取样。

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第3题

黄酒非糖固形物采用重量法检测时干型、半干型黄酒直接取样。

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第4题

黄酒非糖固形物测定从烘箱中取样时不用戴手套。

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第5题

某一黄酒样品，检测出来总糖含量为45.1g/L，则该黄酒属于哪一类型（）？

A.半干型

B.干型

C.半甜型

D.甜型

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第6题

传统型黄酒按含糖量来分有以下几种类型。

A.干黄酒

B.半干黄酒

C.半甜黄酒

D.甜黄酒

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第7题

半干黄酒发酵醪稀释液制备时一般稀释1倍。

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第8题

半干黄酒发酵醪稀释液制备时一般稀释1倍。

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第9题

黄酒总糖测定酒样水解处理的温度是68—70℃。

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第10题

黄酒酒母酵母数镜检时酵母菌放大倍数是400倍。

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