黄酒非糖固形物采用重量法检测时半甜型黄酒稀释1～2倍后取样。

黄酒非糖固形物采用重量法检测时干型、半干型黄酒直接取样。

黄酒非糖固形物采用重量法检测时干型、半干型黄酒直接取样。

黄酒非糖固形物测定从烘箱中取样时不用戴手套。

传统型黄酒按含糖量来分有以下几种类型。

半干黄酒发酵醪稀释液制备时一般稀释1倍。

绍兴酒以含糖量高低区分，可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。 元红酒又称为状元红，因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴酒的大宗产品，属于干型黄酒，含糖量15.0克/升以下。 加饭酒也就是花雕酒，是绍兴酒中的最佳品种。顾名思义，加饭酒就是在原料配比中，减少水量，属于半干型黄酒的典型代表，含糖量大约在15.1—40.0克/升。 善酿酒是以存储1年至3年的元红酒代替水酿成的双套酒，酒体呈深黄色，香气馥郁，质地浓，口味甜美。善酿酒属于品质优良的母子酒，是半甜型黄酒的典型代表，含糖量在40.1—100.0克/升。 香雪酒是采用45%的陈年槽烧代水用淋饭法酿制而成，也是一种双套酒，酒体呈白色，像白雪一样，是甜型黄酒的典型代表，含糖量在100克/升以上。 上述表述正确吗

绍兴加饭（花雕）酒 属半干黄酒，总糖含量范围是（）。

黄酒总糖测定酒样水解处理的温度是68—70℃。

黄酒酒母酵母数镜检时酵母菌放大倍数是400倍。

黄酒酒母酵母数镜检时目镜选择10倍，物镜选择40倍。