题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
中餐上菜一般讲究先凉后热，当冷盘吃剩（）时，开始上第一道热菜。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
答案
正确
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A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品和水果
B.点心、冷菜、汤、热菜、甜品和水果
C.点心、冷菜、热菜、汤、甜品和水果
D.汤、热菜、点心、甜品和水果
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第8题
宴请时如果有正式讲话，各国安排讲话的时间不尽一致。一般正式宴会可在（）由主人讲话，接着由客人讲；也有一入席双方即发表讲话。
A.七道菜上齐
B.热菜之后甜食之前
C.热菜之前
D.以上都不对
