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[单选题]

下列食物蛋白质的营养价值最高的是()

A.AAS为48

B.AAS为58

C.AAS为68

D.AAS为88

答案
AAS 为8 8
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第1题

食物蛋白质含量计算公式为()

A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%

B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%

C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25

D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25

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第2题

2011年沈阳市日常生活消费支出5种商品:食物、住房、医疗、服装、学费,其中:食物占总支出的20%,住房:40%,医疗:10%,服装:15%,学费:15%;食物的价格为100、住房的价格为500、医疗的价格为150、服装的价格为50、学费的价格为200;2012年权数不变,价格上涨,其中:食物的价格:110,住房:505,医疗:160,服装:60,学费:210;以2011年为基期,求2012年消费价格指数。
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第3题

下列哪种债券的到期收益率最高?()。

A.面值为1000元、息票利率为5%、售价为900元的20年期债券

B.面值为1000元、息票利率为5%、售价为1000元的20年期债券

C.面值为1000元、息票利率为5%、售价为1100元的20年期债券

D.信息不足,无法回答该问题

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第4题

某班级学生成绩最低分数是51分,最高100分,若分成5组,则下面较优者是

A.第一组为“60以下”,最后一组为“90以上”

B.第一组为“50-60”,最后一组为“90以上”

C.第一组为“60以下”,最后一组为“90-100”

D.第一组为“50-60”,最后一组为“90-100”

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第5题

元素B的原子,其电子最后进入3p轨道,最高氧化数为+5,B的元素符号为
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第6题

在蛋白质的元素组成中,平均含 N 量为 16%,这是凯氏定氮法测蛋白质含量的理论依据。
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第7题

某一由小分子量氨基酸组成的蛋白质的相对分子质量为57 000,其氨基酸残基数目可被估算为

A.510

B.490

C.440

D.280

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第8题

2、测得某一蛋白质样品的氮含量为 0.40g,此样品约含蛋白质多少

A.2.00g

B.2.50g

C.6.40g

D.3.00g

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第9题

蛋白质在等电点时,净电荷为零,溶解度最小
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第10题

用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为()

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

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