题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

【单选题】正常新鲜牛乳的pH值为（)

A.pH 3~4

B.pH 8~9

C.pH 4.6

D.pH 6.5~6.7

答案

B、pH 8~9

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第1题

【单选题】正常新鲜牛乳的pH值为（）。

A.pH 3～4

B.pH 8～9

C.pH 4.6

D.pH 6.5～6.7

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第2题

【单选题】正常新鲜牛乳的pH值为（）。

A.pH 3～4

B.pH 8～9

C.pH 4.6

D.pH 6.5～6.7

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第3题

7.正常新鲜牛乳的pH值为___

A.pH 3～4

B.pH 8～9

C.pH 4.6

D.pH 6.5～6.7

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第4题

正常新鲜牛乳的PH值为 6.4～6.8，一般酸败乳或初乳的PH值在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在 7.0以上。

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第5题

正常新鲜牛乳的PH值为 6.4～6.8，一般酸败乳或初乳的PH值在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在 7.0以上。

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第6题

正常新鲜牛乳的pH？

A.5.4-6.0

B.6.4-6.8

C.5.0-5.5

D.7.0-7.2

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第7题

新鲜猪肉的正常pH值在____________之间。

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第8题

【单选题】正常新鲜牛乳的干物质含量是（)

A.2%~3%

B.11%~13%

C.30%~35%

D.87%~89%

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第9题

【单选题】在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）。

A.氢离子浓度指数（pH）值

B.吉尔涅尔度（0T）

C.牛乳的比重

D.牛乳的折射率

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