题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

6、下列表述有语病的有（）

A.食品是否安全是人们身体健康的基本保障，所以食品生产企业要高度重视食品安全。

B.通过开展“全国文明城市”创建活动，我市环境卫生状况有了很大改变。

C.区房管局不给办理搬迁手续，以至影响搬迁工作无法进行

D.为了吸取教训，以警效尤，决定对责任事故人员严肃进行处理

答案

市场经济发育不成熟所引发的

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第1题

制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众的身体健康和生命安全，其前提是

A.保证食品安全

B.保障食品生产

C.保护食品经营

D.严惩违法行为

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第2题

食品企业的生产人员（包括检验人员）是直接接触食品的人，其身体健康及卫生状况直接影项目八食品安全控制基本原理和体系构建 203 响食品卫生质量。根据食品安全法规定，凡从事食品生产的人员必须体检合格，获有健康证才能上岗。（)

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第3题

【多选题】为加强食品生产企业自身卫生管理，保证食品卫生质量。采取的重要手段有：

A.管理、危害分析与关键控制点（HACCP）

B.食品安全管理体系（FSMS）

C.食品良好生产规范（GMP）

D.质量管理体系（ISO9000）

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第4题

【多选题】以下哪种情形需要进行食品安全风险评估

A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的

B.确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的

C.发现新的可能危害食品安全因素的

D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的

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第5题

在食品种植、养殖、生产、加工、储存、运输、销售以至烹饪、进食等各个环节人们不经意地混入食品中有害因素的这种现象，称为：

A.食物中毒

B.食品卫生

C.食品安全

D.食品污染

E.食品质量

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第6题

境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合（）。

A.原产国食品安全有关法规和食品安全标准的要求

B.我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

C.欧美等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求

D.欧美以及日本等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求

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第7题

食品企业的生产人员（包括检验人员）是直接接触食品的人，其身体健康及卫生状况直接响食品卫生质量。根据食品安全法规定，凡从事食品生产的人员必须体检合格，获有健康证才能上岗。（）

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第8题

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第9题

食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的？（）

A.制定严于食品安全国家标准、行业标准或者地方标准的企业标准

B.建立食品安全追溯体系

C.参加食品安全责任保险

D.实施危害分析与关键控制点体系

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第10题

食品卫生学的研究方法有哪些

A.食品卫生学检验法

B.食品毒理学方法

C.食品安全评价方法

D.危险性分析方法

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第11题

食品安全监督管理的范围包括（)

A.食品生产和加工

B.食品流通和餐饮服务

C.食品添加剂生产经营

D.食品相关产品生产经营

E.食品相关产品

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