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[主观题]

29、膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维,可以被机体消化。

答案
AB
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第1题

【判断题】膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维,可以被机体消化。

A.Y.是

B.N.否

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第2题

5.膳食纤维包含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。 果胶属于()
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第3题

4.膳食纤维包含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。纤维素,半纤维素、木质素属于()
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第4题

膳食纤维可以被消化吸收。()
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第5题

关于碳水化合物的说法正确的是

A.膳食纤维在整个机体消化过程中均不产生能量

B.膳食纤维通过结肠发酵代谢产物对人体健康产生影响

C.糖醇摄入机体后不产生能量

D.支链淀粉的GI低于结晶型的直链淀粉

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第6题

母乳中水溶性维生素的含量比脂溶性维生素不易受乳母膳食的影响。()
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第7题

不溶性膳食纤维主要包括()

A.纤维素

B.不溶性半纤维素

C.木质素

D.果胶

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第8题

“高脂、高能、高蛋白、低纤维”是下列哪种膳食结构的特点?()

A.动物性食物为主的膳食结构

B.植物性食物为主的膳食结构

C.动植物食物平衡型膳食结构

D.地中海型膳食结构

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第9题

和精制谷物相比,全谷物含有更多(),较难被消化、分解及吸收,可使血糖上升速率较为(),属于()主食。

A.膳食纤维,缓慢,低GI

B.淀粉,缓慢,低GI

C.膳食纤维,迅速,低GI

D.淀粉,迅速,低GI

E.膳食纤维,缓慢,高GI

F.淀粉,缓慢,高GI

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第10题

和精制谷物相比,全谷物含有更多(),较难被消化、分解及吸收,可使血糖上升速率较为(),属于()主食。

A.膳食纤维,缓慢,低GI

B.淀粉,缓慢,低GI

C.膳食纤维,迅速,低GI

D.淀粉,迅速,低GI

E.膳食纤维,缓慢,高GI

F.淀粉,缓慢,高GI

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