关于老年人蛋白代谢，下列说法正确的是

A.蛋白质丢失增加

B.对必需氨基酸的吸收速度减慢

C.蛋白质合成减少

D.必需氨基酸的种类较多

E.易负氮平衡

A.蛋白质吸收率下降

B.蛋白质和氨基酸的分解代谢增强，氮的排出量增加

C.蛋白质合成率降低

D.血清必需氨基酸与非必需氨基酸比值下降

A.促进葡萄糖代谢

B.是一种蛋白类激素

C.促进脂肪或蛋白质分解

D.促进葡萄糖吸收、转运

A.非人体必需的氨基酸

B.合成人体蛋白质所必需

C.人体内可以合成

D.不依赖于食物供给

A.人体不必需的氨基酸

B.合成人体蛋白质所必需

C.人体内可以合成

D.不依赖于食物供给

A.铁的摄入不足

B.老年人对铁的吸收利用能力下降

C.蛋白质合成减少

D.体内铁丢失增加

A.铁的摄入不足

B.老年人对铁的吸收利用能力下降

C.蛋白质合成减少

D.体内铁丢失增加

A.是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比

B.把该蛋白质中赖氨酸的含量设定为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，而这一系列的比值就是该蛋白质的氨基酸模式

C.比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸

D.食物蛋白质的氨基酸模式与人体越接近，必需氨基酸的利用程度就越高，食物蛋白质的营养价值也就越高

A.食物蛋白质的氨基酸模式与人体越接近，必需氨基酸的利用程度就越高，食物蛋白质的营养价值也就越高

B.比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸

C.把该蛋白质中赖氨酸的含量设定为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，而这一系列的比值就是该蛋白质的氨基酸模式

D.是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比

A.食物蛋白质的氨基酸模式与人体越接近，必需氨基酸的利用程度就越高，食物蛋白质的营养价值也就越高

B.比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸

C.把该蛋白质中赖氨酸的含量设定为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，而这一系列的比值就是该蛋白质的氨基酸模式

D.是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比