第1题
第2题
A.酪蛋白
B.麦角蛋白
C.胶原蛋白
D.乳清蛋白
第3题
A.人乳蛋白质含量更高
B.人乳蛋白质以乳清蛋白为主
C.牛乳蛋白质以乳清蛋白为主
D.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
第4题
B.乳清蛋白
C.乳球蛋白
D.乳白蛋白
第5题
第6题
A.α-乳清蛋白
B.β-乳球蛋白
C.脂肪球膜蛋白
D.酪蛋白
第7题
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.水
D.脂肪
第8题
B.白蛋白
C.酪蛋白
D.球蛋白
第9题
第10题
C.乳糖
D.VE
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