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餐厅服务员斟酒时,可同时为左右两位客人斟酒

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第1题

餐厅服务员斟酒时,可同时为左右两位客人斟酒。
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第2题

餐厅服务员斟酒时,可同时为左右两位客人斟酒。
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第3题

斟酒的要领是必须在客人的右侧斟酒,将酒的正标面对客人斟酒,斟酒时的量应控制在杯的1/3处,斟酒结束后,压瓶底抬瓶口,同时旋转瓶身将酒竖起。
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第4题

斟酒的要领:必须在客人的 斟酒,将酒的 面对客人斟酒,斟酒的量应控制在杯的 处,斟酒结束后,压瓶底抬瓶口,同时旋转瓶身将酒竖起。
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第5题

斟酒的正确站立姿势是()。

A.站在客人左手边

B.站在客人右后侧,面向客人

C.站在客人身后

D.站在左右两侧斟酒都可以

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第6题

在斟酒时,要手握酒瓶,商标朝向自己,站在客人右边斟酒。()
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第7题

1、在餐厅服务过程中,为客人提供___时,不应该使用轻托。

A.从厨房向餐厅运送较重的菜点服务

B.面向客人,托盘斟酒服务

C.面向客人分菜服务

D.向客人寄送小毛巾服务

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第8题

6、斟酒是个细致活,斟酒方式正确的是()。

A.手握酒瓶颈部

B.商标对着客人

C.回收酒瓶时要旋转45度

D.站在客人左边斟酒

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第9题

在为客人进行斟酒时,正确的斟酒位置是站在客人(),瓶口距离杯口2CM。

A.左侧

B.右侧

C.左后方

D.右后方

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第10题

在为客人进行斟酒时,正确的斟酒位置是站在客人(),瓶口距离杯口2CM。

A.左侧

B.右侧

C.左后方

D.右后方

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第11题

【判断题】斟酒的要领是必须在客人的左侧斟酒,将酒的正标面对客人斟酒。

A.Y.是

B.N.否

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